El colesterol es un lípido que está presente en el tejido del cuerpo humano y en la sangre, concentrado especialmente en el hígado, el páncreas, la médula espinal y el cerebro. Su aspecto es similar a una sustancia suave, cerosa y parecida a la grasa. Es normal tener colesterol porque nuestro cuerpo lo usa para producir membranas celulares y algunas hormonas, esto se agrava solo cuando tenemos mas colesterol de lo normal en nuestro cuerpo.
El colesterol alto puede provocar infartos y enfermedades cardiovasculares.
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